Notre CHEF EL ALAOUI
vous propose « sur réservation »
Grillades mixtes au barbecue avec salade marocaine et frites le midi (12H à 15H)
Carte au choix et Menu dégustation le soir (19H à 23H)
**************************************************************************
CARTE RESTAURANT (le soir)
Entrées
Assortiment de Briouates – 80 dhs
Salades Mamounia – 75 dhs
Salade Dar de Santis – 65 dhs
Salade de calamar ail et citron – 85 dhs
Soupe de poisson – 110 dhs
Soupe carotte gingembre lait de coco – 60 dhs
Plats
Tangia Marrakchia – 130 dhs
Tagine berbère – 90 dhs
Tagine mekfoul – 140 dhs
Poisson à la plancha – 170 dhs
Saumon à l’étage et sa purée maison – 180 dhs
Poulet caramélisé pomme au four – 120 dhs
Pierrade royale salade frites (spécial famille) – 170 dhs
Desserts
Pastila aux fruits – 70 dhs
Crème caramel – 55 dhs
Salade de fruits – 60 dhs
Mousse au chocolat – 80 dhs
Sorbets aux fruits de saison – 60 dhs
Banana split – 45 dhs
**************************************************************************
MENU DEGUSTATION (le soir)
650 dhs – pers (hors boissons)
***
Mise en bouche concombre et lait de coco
aux graines de sésame
***
Tartare de daurade crème glacée au melon poêlé
Crumble de saumon aux amandes
***
Lotte au citron confit et safran
Filet de bœuf en croute sauce Tiger
Magret de canard aux figues
***
Gâteau de lune à la note de café
Mille feuilles aux 2 saveurs
